Cassis Vinegar
a0005086_173822.jpgマンチェスターをぶらぶらしていたら、珍しいオイルとお酢がたくさんあるお店を発見。
いろいろ味見をして、ちょっとだけ買ったのが、
「カシス酢」
他のと比べて、甘くておいしい。
ストレートでもこれならいけそう。

カシス…よく聞くけど何だろう…お酒もあったな…
調べたら、なんのことないブラックカラント(Blackcurrant) のこと。
そういわれれば、ひときわ赤かったな。

以前、イタリアでイチゴにラズベリー酢をかけたのを食べて以来、お酢を見ると買いたくなります。
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by lisalisa9 | 2004-04-15 17:39 |  L英国食事情
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