低カロリーじゃがいも、英国スーパーに登場
9年の歳月をかけて開発された新種のじゃがいもヴィヴァルディが大手スーパーチェーンのセインズベリで、まもなく発売される。
ヴィヴァルディは従来種に比べカロリーが半分以下、炭水化物は3分の1しかないために、最近流行している低GI (Glycaemic Index)ダイエットの強い見方になるであろうと見られている。
Scientists make 'slimming' potato


量が少ないのはイヤとかアトキンズはちょっと、という人にはカロリーをあまり気にしないGIダイエットはいいんじゃないでしょうかね。
最近買った、Food Doctorの本もベースになるのはこれで、それプラス食べ合わせがあって読んだだけでやる気が失せました...
じゃがいものGI価は高いんですよ。白米も高い...
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by lisalisa9 | 2006-02-10 20:46 |  LOdds
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