ヒキガエル…
a0005086_221351.jpgToad in the hole
トード・イン・ザ・ホール

直訳すると
『穴の中のヒキガエル』


すごい名前の食べ物です。

この料理は、イギリスの典型的な家庭料理の一つで、一言で言えばヨークシャー・プディングにソーセージを入れたもの。
炒めたオニオンが入っているとさらに美味。
グレービーソースでいただきます♪

ヨークシャー・プディングはアメリカではおそらくポップオーバーと言われているものじゃないでしょうか。
こちらではローストビーフに添えるものとして有名です。
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by lisalisa9 | 2004-03-02 22:14 |  L英国食事情
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